Nhà hàng Long Hải

Không gian nhà hàng không phải là yếu tố duy nhất để tạo nên tên tuổi và sự khác biệt của nhà hàng Long Hải. Bên cạnh không gian đẹp là những món ăn đậm chất Trung Hoa do những đầu bếp gốc Hoa đảm trách.

Thiết kế sang trọng và trau chuốt

Nhà hàng Long Hải chuyên phục vụ các món đặc sản về hải sản, đặc biệt như tôm hùm Alaska, tu hài Canada, cá mặt quỷ, cá bống mú, cá chình, hàu 6 món, lẩu Trung Hoa đặc biệt, hải sản sashimi,… Ngoài ra, nhà hàng còn có các món ăn Việt Nam, Trung Hoa với nhiều hương vị được chế biến phù hợp theo phong vị của người Việt. Nếu thực khách chuộng các món ăn đặc sắc, mang nhiều vị thuốc tốt cho sức khỏe thì không nên bỏ qua các món ăn như Yến tiềm hạt sen kỉ tử, Súp Yến đường phèn… tất cả được chế biến kỹ lưỡng từ những nguyên liệu tốt nhất nên khi thưởng thức các món ăn từ Yến này sẽ đem lại cho bạn một sức khỏe tốt, nhất là đối với thực khách nữ.

Các món ăn ngon với mùi vị thơm ngon, bổ dưỡng mang đậm chất Á Đông

Những thực khách thích ăn cay, Long Hải sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Ngoài việc thưởng thức các món hải sản cao cấp, nhà hàng còn nổi tiếng với món “Đậu hũ Tứ Xuyên” được chế biến từ hoa tiêu, là một loại gia vị đặc biệt chế biến thành ba loại hoa tiêu, để nguyên và chế biến thành satế. Khi chế biến đậu hũ, đầu bếp sẽ cho cả 3 loại hoa tiêu này vào và tạo nên một vị cay khác lạ, vị cay tê tê đọng lại rất lâu trên đầu lưỡi. Song song đó, nhà hàng thường xuyên phục vụ các dịch vụ như gọi món tại bàn, cơm trưa văn phòng, đãi tiệc, hội họp, sinh nhật, tour đoàn…

Món lẩu tại nhà hàng hấp dẫn nhiều thực khách

Một loại thức uống ngon là lựa chọn để gia tăng phần hương vị cho các món ăn. Hiểu được điều đó nên ngoài các món ăn ngon, nhà hàng còn có một loại thức uống đặc biệt như rượu Volka. Volka ở nhà hàng khá đặc biệt là vì có thêm một ít vàng trong rượu, được trình bày khá đẹp mắt và sang trọng. Một chai Volka vàng sẽ làm cho bàn tiệc của bạn thêm phần long trọng. Tác dụng của rượu Volka còn có thể giúp bạn dễ tiêu hóa để có thể thưởng thức nhiều món ăn và vàng 24k trong rượu được đưa vào với một tỉ lệ vừa phải sẽ giúp bạn có thêm khoáng chất cho cơ thể.

Địa chỉ: 70 – 72 Lê Thánh Tôn – Phường Bến Nghé – Quận 1 – Tp.HCM

Nhà Hàng Akataiyo

Cũng như tại các quốc gia khác, ẩm thực Nhật Bản ngày càng phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Với mong muốn đem đến cho quý khách cơ hội được thưởng thức những nét tinh hoa của ẩm thực

Nằm trên đường Hai Bà Trưng, Q.1, Akataiyo là một trong số ít nhà hàng Nhật có cách thiết kế theo kiểu truyền thống, được bày biện đúng như một nhà hàng Nhật. Thiết kế bằng gỗ: cửa gỗ, vách ngăn gỗ với nhiều ô, bàn ghế gỗ thấp bạn có thể ngồi cho chân hẳn xuống dưới, hoặc ngồi trên những chiếc chiếu tatami chính hiệu.

 

Akataiyo mang hương vị của đất nước Nhật Bản đến Sài thành không chỉ qua cách bài trí, mà còn qua từng món ăn, với thực đơn phong phú trên 200 món ăn, quý khách sẽ thoải mái lựa chọn và thưởng thức những món ăn đậm đà, truyền thống. Để thưởng thức những món ăn đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn, bạn sẽ được ngồi trên những tấm nệm êm ái, trong không gian ấm cúng, nhâm nhi chén rượu sake thơm lừng.

Các món đặc trưng của nhà hàng là Sashimi, sushi, tempura, okonomi, súp miso, mì soba, mì udon…với nguyên liệu được nhập trực tiếp từ Nhật về. Bằng bàn tay khéo léo của những đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm, hương vị món ăn Nhật được giữ nguyên, không pha tạp, thực đơn được thay đổi hàng ngày.

Thưởng thức món ăn Nhật thì không thể thiếu rượu Sakê, bên cạnh đó, nhà hàng còn phục vụ một số loại rượu khác như: Sochu, Ume, Daizino… khách hàng có thể uống nóng hoặc lạnh. Nhà hàng Akaitaiyo – nơi bạn khám phá những nét đặc trưng trong phong cách ẩm thực Nhật.

Có thể nói, phong cách phục vụ đã góp phần củng cố thêm “thương hiệu” của nhà hàng mặt trời đỏ, đất nước Nhật Bản vốn rất nổi tiếng về ý thức xã hội và sự chuyên nghiệp. Những lời chào thân thiện khi khách bước vào quán cũng như khi ra về “đã tạo cho thực khách cảm giác thoải mái. Nhân viên nhà hàng luôn cúi người khi phục vụ đồ ăn thức uống, khuấy cà phê cho khách với thái độ ân cần, nhã nhặn. Có lẽ chính vì thế Akataiyo luôn thu hút giới trẻ và khách du lịch.

 Với một không gian mang đậm phong cách kiến trúc Nhật Bản, sự phong phú và hấp dẫn của những món ăn đậm đà, tinh tế cùng sự phục vụ chu đáo của đội ngũ nhân viên, nhà hàng Akataiyo tự hào là điểm đến lý tưởng cho những người yêu mến văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Món Bò tại nhà hàng Anh Thy

Sài Gòn là thiên đường của các nhà hàng, quán ăn phục vụ các món tây ta đủ phong cách. Nhưng để chinh phục nhu cầu ngày càng khó tính của thực khách, điều cốt lõi vẫn là chất lượng món ăn, chất lượng phục vụ. 

Anh Thy là nhà hàng được xây lên từ một biệt thự gia đình. Quán ra đời bắt nguồn từ gu ăn uống khá kỹ tính, cầu kỳ của nữ chủ quán: chị muốn đưa gia đình đi ăn một nơi nào đó ấm cúng, ngon miệng, vệ sinh, mà lại có không khí gia đình, nhưng dường như chưa có địa chỉ nào khiến chị hài lòng.

Thế là, chị và gia đình nghĩ, tại sao không mở một nhà hàng phục vụ theo phong cách mình đi tìm. Quán nằm bên một bờ sông yên tĩnh trên đường Chu Văn An, Q. Bình Thạnh, có diện tích nhỏ, nhưng không chật chội mà tươi sáng. Cách bố trí thiết kế khiến căn phòng dùng tiệc giản dị, mà vẫn sang trọng, lịch sự và đầm ấm. Tranh lập thể phương tây vui mắt kết hợp với nét trầm của gỗ chạm khắc vẫn hài hòa tự nhiên.

Nhà hàng nhìn ra bờ sông nên không gian được mở ra thoáng mát êm đềm. Cuối tuần ở giữa thành phố mà như được lạc vào một góc biệt thự sân vườn thanh bình ở đâu đó ngoại ô. Nét căng thẳng công việc của người đi làm có thể vơi bớt, tình gia đình có thể thêm đậm đà…

Đặc sản ban đầu của quán là các món Âu, chủ yếu là món bò: bò beef steak, bò cuộn phô mai, bắp bò rượu vang… Về sau, để làm phong phú thực đơn, quán tăng cường thêm các món ăn dân dã: tôm, heo rừng, cá chình nướng, cá kèo chiên giòn, súp hải sản, bò nướng sa tế, các món lẩu… Nhưng đặc biệt, các món chế biến từ bò của Anh Thy vẫn được khách khen ngon nhiều nhất.

Bò beef steak của Anh Thy được chăm chút đặc biệt từ sự mày mò nửa năm để ra công thức làm beefsteak riêng: miếng bò ngọt thịt, mềm, chín đều, thơm lừng mùi bơ nhưng không ngấy. Gia vị vừa phải quyện với vị ngọt đậm của thịt cho thực khách đi tận cùng cái ngon, cái ngọt của beef steak. Người tinh ý có thể cảm nhận được sự chăm sóc tận tâm chu đáo của người nấu dành cho đĩa bò beef steak ở đây.

Bò cuộn phô mai chiên xù cũng là món Âu đáng thưởng thức của quán: bò xắt lát, cuộn phô mai, nướng qua bột, chiên riu lửa. Vị phô mai thơm lừng, vị ngọt của bò, cái giòn thơm của bột… có thể chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất…

Bát phở giá nửa triệu đồng

190.000 đến 650.000 đồng cho món phở Wagyu, Kobe hay Sagagyu. Với chi phí gấp nhiều lần các bát phở truyền thống, loại phở này vẫn thu hút một lượng thực khách không nhỏ.

Được người bạn mời ăn phở tại một nhà hàng Hà Nội, anh Phạm Nam (kinh doanh máy tính) giật mình khi hóa đơn thanh toán lên tới gần một triệu đồng cho hai bát phở. “Khi ăn mình cũng thấy khác khác, vị thịt đậm và rất thơm, nhưng vẫn không nghĩ được đãi món phở hạng sang đến vậy”, anh Nam tươi cười kể lại. Anh Nam được bạn giải thích đó là món phở bò Kobe nên mới có giá 450.000 đồng mỗi bát. 

“Loại phở này không được ăn thường xuyên như những tô phở thông thường vì giá cao nhưng khi ăn thấy rất ‘đã’. Thời gian gần đây, người bạn nào từ xa đến chơi hay tiếp đối tác, món đầu tiên mình chiêu đãi cũng là phở bò Kobe”, bạn anh Nam cho biết. 

 

Bát phở đặc biệt có giá cao nhất là 650.000 đồng. Ảnh minh họa 

Còn chú Thành, người từng nhiều lần ăn loại phở này cho hay, món này thiên về thưởng thức, chứ không thể ăn cho no như phở thông thường. Nhưng thỉnh thoảng đi ăn cùng bạn bè hay gia đình thì rất thú vị. Sở dĩ, phở bò Kobe có mức giá gấp nhiều lần các loại phở truyền thống là bởi nó được chế biến từ thịt bò Kobe. Đây là loại bò được nuôi ở thành phố Kobe, tỉnh Hyogo của Nhật Bản. Các chú bò này được nuôi dưỡng với quy trình cầu kỳ. Bò được cho ăn toàn những thức ăn bổ dưỡng như bắp non, lúa mạch, uống bia thay nước, được tắm nước nóng, nghe nhạc Mozart, Chopin để thư giãn. Ngày ngày, chúng được xoa bóp bằng rượu sake hảo hạng. 

 

Thị bò Kobe là nguyên liệu khiến cho bát phở có giá rất cao. Ảnh minh họa

Chưa hết, công đoạn chế biến của món phở này cũng rất “khó tính”, từ chọn nhập thịt đến việc chế biến nước dùng. Đặc biệt, nước dùng món phở này được xem là bí quyết riêng làm nên thương hiệu phở bò Kobe của các mỗi nhà hàng, khách sạn. Do vậy, rất khó để người tiêu dùng có thể làm nên một bát phở Kobe thành công tại nhà dù cũng mua được thịt chính hiệu từ Nhật Bản. 

Hiện nay, loại thịt bò hảo hạng này có giá 550 USD mỗi cân và 450.000 đồng cho mỗi bát phở bò Kobe. Còn phở Wagyu, loại phở được chế biến bởi bò nhập từ Úc với thức ăn chính là bắp non, có giá thành thấp hơn, 190.000 đồng mỗi bát.
Anh Phạm Văn Sơn, bếp trưởng Khách sạn Vườn Thủ đô cho biết món phở đắt nhất có giá lên đến 650.000 mỗi bát. Đó cũng là một loại phở từ thịt bò Kobe nhưng tùy thời gian nuôi, chế độ khi nuôi mà giá thành khác nhau. 
Thịt càng đắt thì mỡ trên miếng thịt sẽ càng trắng, lượng mỡ xen kẽ đều trong từng thớ thịt tạo hoa văn càng đều. Khi nhúng vào nước sôi, bò Kobe nổi bật với lớp mỡ vằn có màu rất trong. Khi ăn, vị bò Kobe đậm, mềm, bát phở thơm đậm chứ không ngái. 
Trong khi đó, thịt bò có chất lượng thấp thì mỡ không đều, chỗ thì nổi cả cục mỡ, ăn sẽ bị gây, chỗ toàn nạc, ăn lại khô, dai. Đó là những điểm cơ bản để khách hàng có thể phân biệt bát phở bò Kobe với các món phở thông thường, anh Sơn cho biết thêm.

Theo vnexpress

Nhà hàng Kichi Kichi

Thời gian gần đây, nhiều người yêu phố cổ Hà Nội đã chọn Kichi Kichi, là một địa chỉ ẩm thực quen thuộc cho mình và bạn bè, người thân.

Chọn chỗ ngồi ngay dưới tầng 1, thực khách có thể tranh thủ nhìn ngắm phố phường tấp nập. Nếu không, thực khách có thể chọn ngồi trên tầng 2, thả hồn ngắm những mái nhà san sát nhau, đủ màu sắc, đủ hình dạng vui mắt.

 

Nét riêng của nhà hàng Kichi Kichi là sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc cổ xưa và phong cách hiện đại của Nhật Bản. Mặt tiền, ban công, các cửa sổ và cửa ra vào kiểu vòm cong tròn cùng các họa tiết gân trắng nổi bật vẫn được nhà hàng giữ nguyên.
Đến đây, thực khách bắt gặp phong cách quen thuộc của màu đỏ là màu sắc chủ đạo. Theo quan niệm của người Á Đông, màu đỏ là màu của niềm vui, hạnh phúc và gặp nhiều may mắn. Vì thế mà Kichi Kichi đã lựa chọn màu này để trang trí cho chuỗi nhà hàng với mong muốn tất cả thực khách sau mỗi lần đến đây đều thật sự cảm thấy vui vẻ và hài lòng.

Địa chỉ: Nhà hàng Kichi Kichi, 61 Mã Mây, Hà Nội. ĐT: 04 3 9264958

Nhà hàng kỳ lạ trên thế giới

Khi dến với nhà hàng đặc biệt này, du khách không chỉ được ăn các món ăn hấp dẫn mà còn có những trải nghiệm ẩm thực hết sức thú vị.

Nhà hàng "Bagger s" ở nước Đức để thực khách tự đặt món ăn qua mà hình cảm ứng trên bàn ăn, sau đó máy tính sẽ báo cho thực khách thời gian chờ đợi. Đồ uống và đồ ăn được chuyển đến bàn ăn theo hệ thống đường xoắn ốc tự động mà không cần nhân viên phục vụ.

Khung cảnh trong nhà hàng "Cabbages & Condoms” (Bắp cải và bao cao su) nằm ở thủ đô Bangkok được trang trí hết sức đặc biệt, với vô số các loại bao cao su đủ màu sắc cùng kích thước. Tại đây, khách du lịch có thể vừa thưởng thức các món ăn đặc sản địa phương vừa có thể tìm hiểu kiến thức về tình dục an toàn.

Nhà hàng có tên "D.S Music" nằm ở Đài Loan thì cho thực khách trải nghiệm cảm giác như nằm trong bệnh viện với giường bệnh là bàn ăn và đồ uống được phục vụ từ chai truyền dịch. Tại đây các nhân viên phục vụ bàn mặc trang phục y tá.

"Dinner in the Sky" là tên một nhà hàng rất độc đáo nằm ở thủ đô Brussels của Bỉ. Nó có thể đón tiếp hai chục người ở độ cao 45 m so với mặt đất. Toàn bộ thực khách và đầu bếp cùng người phục vụ sẽ được cần cẩu nâng lên không trung. Hãy thắt chặt dây an toàn và đừng đánh rơi dao hay dĩa khi ăn ở nhà hàng này để tránh được nguy hiểm.

Nhà hàng toilet mà bàn ghế là thiết bị vệ sinh, các món ăn sẽ được phục vụ trong chiếc bát có hình bồn cầu được thu nhỏ. Hiện nay mô hình nhà hàng này được nhân lên nhiều nơi trên thế giới. Trong ảnh là hàng hàng có tên "Marton Theme" nằm ở đảo Đài Loan.

"Ithaa" là tên của một nhà hàng nằm ngầm dưới nước thuộc khu nghỉ mát Hilton của quốc đảo Maldives. Nhà hàng này nằm rất sâu dưới lòng Ấn Độ Dương và cách mặt nước 5m, có thể phục vụ 14 người.

Ở nhà hàng "O.Noir" ở thành phố Montreal (Canada), du khách sẽ được phụ vụ hoàn toàn trong bóng tối, thậm chí họ còn không thể nhìn thấy các loại đồ ăn được đặt trước mặt mình. Toàn bộ phục vụ ở đây là người bị khiếm thị. Ý tưởng về loại hình nhà hàng này được bắt nguồn từ Thụy Sĩ.

Nhà hàng dành cho tình nhân

1. Nhà hàng Le Louis XV, Monaco

Trong cuộc phỏng vấn của báo Telegraph gần đây, 2 nhà báo Wolfgang Puck và Raymond Blanc đều tuyên bố đây là một trong những nhà hàng tốt nhất trên thế giới.

Nhà hàng được trang trí bằng vàng ròng với không gian xa hoa, lộng lẫy; không gian trông giống như phòng ăn của một cung điện hơn là một nhà hàng điển hình. Đây là địa điểm nổi tiếng với các lễ thành hôn; những lễ kỉ niệm đám cưới của các cặp vợ chồng đình đám.

2. Nhà hàng dưới biển Ithaa, Maldives 

Ithaa là nhà hàng dưới nước đầu tiên trên thế giới tại đảo Conrad Maldives Rangali ở Rangalifinolhu, Maldives. Nhà hàng này nằm dưới nước và được bao bọc bằng Acrylic trong suốt với 12 chỗ ngồi của thực khách.

Nhà hàng chìm sâu 5m dưới Ấn Độ Dương, đem đến cho thực khách một góc nhìn toàn cảnh về rặng san hô cũng như đời sống đại dương. Ithaa phục vụ món ngon hỗn hợp phương Tây - Maldives và những món ăn quốc tế có gíá không rẻ, từ 120 USD đến 250 USD/bữa (từ 2,5 triệu đến 5,5 triệu VNĐ). Buổi trưa là thời điểm ăn uống tốt nhất vì lúc đó quang cảnh xung quanh được mặt trời chiếu sáng đẹp nhất.

3. Nhà hàng Solo per due

Solo Per Due là nhà hàng nhỏ nhất thế giới nằm trong một ngôi làng Vacone, Italy. Nhà hàng này mang phong cách phục vụ đúng như tên gọi của nó: Solo per due trong tiếng Italy nghĩa là “chỉ cho hai người”. Những cặp đôi được cảm nhận sự lãng mạn và không gian riêng tư tuyệt đối trong ngôi nhà ấn tượng xây từ thế kỷ 19 với ánh nến lung linh, huyền ảo.

Thực khách đến với nhà hàng sẽ được phục vụ rất nhiệt tình. Thậm chí, nhà hàng còn có dịch vụ bắn pháo hoa và đưa đón. Sau khi dùng xong bữa, thực khách còn có thể qua đêm ở đây.

4. Nhà hàng One if by Land, Two if by Sea

Với cái tên khá độc đáo, One if by land, Two if by sea được bình chọn là nhà hàng lãng mạn nhất New York. Được bao quanh bởi vườn hoa tươi thắm, những ánh lửa dịu dàng và âm nhạc du dương; kết hợp với các món ăn tuyệt vời, đây được coi là trốn yên bình ít ỏi dành cho những đôi đang yêu nhau tại một trong những thành phố bận rộn nhất thế giới.

5. Nhà hàng Nautika, Hoa Kỳ 

Đây được coi là nhà hàng lãng mạn thứ 6 trên thế giới trong năm 2008 bởi vẻ đẹp và sự sáng tạo của nó. Nằm cạnh bờ biển Pile (Old Town, Hoa Kỳ), Atlas Club Nautika mang đến cho thực khách những bữa tối lãng mạn khi vừa thưởng thức thực phẩm tươi ngon lại vừa được ngắm nhìn pháo đài Lovrijenac và bãi biển Adriatic.

6. Nhà hàng De Librije

Khoảng một giờ từ Amsterdam đi bằng tàu hỏa, De Librije ở Zwolle là nhà hàng được đánh giá cao để trải nghiệm sự lãng mạn. Sau khi được đón tại nhà ga xe lửa bởi một quản gia, thực khách được đưa tận nơi đến nhà hàng-nơi nằm trong tu viện Dominican thế kỷ 15.

Mặc dù cách thức dùng bữa vô cùng lạ lùng và thú vị khi phải gắp đồ ăn bằng… nhíp, nhưng chắc chắn rằng một buổi tối ngoài trời lãng mạn đầy bất ngờ đang chờ đợi những cặp đôi, vợ chồng tới thưởng thức. Nhà hàng này đã vinh dự là một trong những nhà hàng tốt nhất thế giới, chất lượng được đảm bảo.

7. Nhà hàng Le Jules Verne, Pháp 

Nhà hàng nằm trên tòa tháp Effel, nhiều người cho rằng đây là nhà hàng lãng mạn nhất ở Paris. Đến với nhà hàng sang trọng bậc nhất này, khách hàng không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon tuyệt do chính tay đầu bếp nổi tiếng Alain Ducasse chế biến, mà còn được ngắm toàn cảnh Paris ở độ cao 125m.

Ở đây, thực khách sẽ tìm được nhiều phong cách khác nhau phù hợp sở thích của mình. Tại đây có thể chứa được khoảng 100 người với thực đơn cho các bữa ăn trưa trung bình 75 euro ( Khoảng 1,9 triệu VNĐ) và bữa tối với giá từ 155 đến 190 euro (Khoảng 4 triệu đến 5 triệu VNĐ).

8. Nhà hàng Breeze, Thái Lan 

Tại tầng 52 trong khách sạn Lebua ở Bangkok, Thái Lan là nhà hàng Breeze có cách thiết kế nửa trong nhà và ngoài trời, phục vụ món hải sản theo kiểu châu Á. Thực khách sẽ cảm nhận không gian lãng mạn, nhẹ nhàng khi vừa nói chuyện, thưởng thức bữa ăn và ngắm nhìn khung cảnh lung linh từ trên cao hay những màn pháo hoa rực rỡ.

9. Nhà hàng Clos Maggiore

Ở khu vườn tu viện, nhà hàng Clos Maggiore tọa lạc tại một vị trí lý tưởng cho các buổi hẹn hò của các cặp đôi khi họ sẽ được thưởng thức bữa ăn ngon miêng và các buổi trình diễn âm nhạc, nghệ thuật. Các cặp đôi sẽ hài long với sự phục vụ tận tình của nhà hàng này trong không gian lãng mạn với mái nhà kính có thể thu vào rút ra, hai hàng hoa nở cả mùa đông hay hè.

Vào mùa đông, nhà hàng còn sắp đặt những ngọn nến trên bàn và lò sưởi phong cách cổ điển giống như một nơi trú ẩn, nghỉ dưỡng ấm cúng ở trung tâm của London.