Điểm hẹn cuối năm lý tưởng tại Sofitel Plaza Hanoi

Khách sạn tự hào có vị trí thuận tiện là nơi bạn có thể đi tới trung tâm thương mại của thành phố, trung tâm văn hóa, và cũng chỉ mất 10 phút để đến được khu phố cổ sôi động mang đậm nét văn hóa lịch sử của Hà Nội nghìn năm văn hiến. Nơi đây tập trung nhiều món ăn Hà Nội mà bạn có thể tự do lựa chọn và thưởng thức.

Sofitel Plaza Hanoi là một lựa chọn tuyệt vời để quý khách cùng gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp chào đón những khoảnh khắc đầu tiên của năm mới 2013.
Tại đây, Quý khách có thể thưởng thức hương vị nguyên bản của những nền ẩm thực nổi tiếng Âu-Á với hơn 100 sự lựa chọn khác nhau từ các món ăn lễ hội đặc trưng hay thực đơn hải sản phong phú như hàu tươi, tôm hùm Nha Trang, cua bể Alaska cho đến những món tráng miệng được chế biến cầu kỳ.



Các sự kiện đặc biệt tại Sofitel Plaza Hanoi:
1. Đêm hội đón năm mới 2013 tại Ballroom Plaza, Tầng 2.
VND 1,600,000++/trẻ em - VND 2,100,000++/người lớn
Thời gian: Từ 7.30pm - 12pm ngày 31/12
 Chương trình ca nhạc đa màu sắc bao gồm: ban nhạc Flamenco cùng những vũ điệu sôi động, ca sĩ Philippines với những bản rock and roll nổi tiếng, nhóm nhạc Thăng Long biểu diễn các nhạc cụ dân tộc theo phong cách đương đại, chương trình Ảo thuật sống động và Bốc thăm may mắn.
Giá trên đã bao gồm: rượu vang, nước ngọt, bia và 01 ly sâm panh cho người lớn; nước trái cây cho trẻ em.



2. Buffet đón chào năm mới tại Brasserie Westlake
VND 1,120,000++/trẻ em - VND 1,500,000++/người lớn
Thời gian: Trưa và tối ngày 31/12
Biểu diễn nghệ thuật ẩm thực.
Miễn phí đồ uống: 01 ly vang nổ cho người lớn và nước trái cây cho trẻ em.
3. Summit Lounge
Thời gian: Từ 9.30pm – 00.30am ngày 31/12


Màn trình diễn của ban nhạc nổi tiếng Hoa Hồng Đen và ca sĩ đến từ Philippines.
Cocktail đặc biệt,
Có thể đặt bàn trước,
Vé được bán tại quầy bánh Au Palais Gourmand, sảnh khách sạn.
Giảm giá 15% đối với quý khách hàng là chủ thẻ của Accor Card, VIP card, Fitness centre card, Amcham card, Eurocham card và JBAV card.

Bí quyết để món gà rán giòn ngon

Những miếng gà rán thơm ngon, không thua kém gà rán bạn ăn ở nhà hàng sẽ thực sự hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn. Dưới đây là những cách đơn giản giúp bạn có món gà rán giòn ngon.

Những chiếc đùi gà, cánh gà được rán chín vàng trông thật hấp dẫn. Đây là món ăn dễ chế biến và được nhiều người ưa thích.
Tẩm ướp gia vị

Nhúng miếng thịt gà vào trong hỗn hợp gồm sữa và một quả trứng gà đánh nhuyễn trước khi lăn thịt qua phần gia vị khô chính là cách thích hợp nhất để gia vị dính chặt vào thịt. Lúc này, miếng thịt gà được bao bọc kín bởi lớp bột chiên và gia vị.
Bạn có thể cho hẳn các loại gia vị yêu thích vào trong bột và trộn đều để tạo thành lớp bột chiên vừa ý theo khẩu vị. Sau đó, cho hỗn hợp bột chiên này vào trong một chiếc túi nilon hoặc hộp nhựa rồi cho một vài miếng thịt gà vào và lắc thật đều để bột bám chặt vào thịt.
Dầu ăn
Loại dầu ăn dùng để chiên thịt gà phải có khả năng chịu nhiệt cao. Những loại dầu và chất béo thích hợp với gà rán chính là mỡ heo, dầu đậu phộng. Lớp dầu trong chảo cần bao phủ được khoảng ½ miếng thịt. Bạn nên đun nóng dầu đến nhiệt độ xấp xỉ khoảng 175 độ C trước khi cho thịt gà vào chảo.

Kỹ thuật rán
Dùng kẹp gắp thịt cho vào chảo dầu đang nóng, đặt phần thịt có da xuống phía dưới. Cho thịt gà vào dọc theo các cạnh của chảo nhằm hạn chế việc dầu bị văng.
Đừng cố cho quá nhiều thịt gà vào chảo cùng một lúc. Một chiếc chảo chứa đầy thịt sẽ làm nhiệt độ của dầu ăn giảm xuống nhanh chóng. Ở nhiệt độ thấp, thịt gà hấp thu nhiều dầu ăn hơn, khiến cho miếng gà rán trở nên béo ngậy và không giòn.
Lật trở các miếng thịt sau mỗi ba phút cho đến khi chúng chuyển màu vàng đều khắp các mặt. Dùng kẹp gắp thịt gà đã rán xong đặt lên giá phía trên chảo hoặc cho chúng vào đĩa có để sẵn giấy thấm dầu nhằm loại bỏ hết lượng dầu ăn còn thừa trong các miếng thịt.

Một số nhà hàng nổi tiếng ở Luân Đôn

Đến nước Anh du khách khó lòng bỏ qua những món ăn truyền thống của xứ sở này với nét độc đáo riêng, ở Luân Đôn việc lựa chọn các món ăn vô cùng phong phú nhưng điểm chung mà ta bắt gặp vẫn là thịt, cá và rau tươi. Bạn có thể tìm thấy những món ăn kiểu này tại hầu hết các nhà hàng, quán ăn ở thủ đô Luân Đôn.

Đa số các món ăn giàu chất béo, đạm… mỗi mùi tuỳ khẩu vị khi thức ăn đã được dọn lên bàn ăn du khách có thể chọn lựa mặn, nhạt, chua, ngọt, cay đắng… khác nhau. Đa dạng về văn hoá nhưng cũng đậm đà bản sắc dân tộc với các món ăn truyền thống khiến du khách không khỏi xao lòng.
Maiden Lane
Đại chỉ: 35 Maiden Lane London WC2E 7LB
Giá: $120-140
Một nhà hàng với các món ăn truyền thống của người Anh, nơi đây khá đắt tiền nhưng cung cách phục vụ không chê vào đâu được. Đây là một trong những nhà hàng xếp vào loại lâu đời nhất ở Luân Đôn bởi cách trang trí và nội thất khá đẹp. Nếu bạn tìm một nhà hàng đúng chất Anh để thưởng thức món Pudding Yorksire hãy chọn ngay nơi này làm điểm đến. Giờ mở cửa: 11.30am riêng chủ nhật mở cửa lúc 10.30am.
West Street

Địa chỉ: 13-15 West street WC2H 9NE
Giá: $140- 250
Một nhà hàng dành cho giới thượng lưu bởi muốn thưởng thức món ăn ở đây phải đặt bàn từ tuần trước. Phong cách khá sang trọng với các món ăn tuyệt vời qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp nổi tiếng món bánh Puddding thơm ngon với mùi vị đặc trưng riêng không nơi nào có được và thưởng thức món ăn có vị tỏi tây đặc biệt.
Festival Square
Địa chỉ: 5-6 Store Stress London WC1E 7DQ
Giá: $90
Nằm ở tầng trệt của Royal Festival Hall - Festival Square – cho du khách thưởng thức các món ăn Châu Âu hiện đại, quán coffee bar thư giãn. Ở đây thực khách được phục vụ tất cả các món ăn theo yêu cầu từ món ăn nhẹ đến các món ăn chính. Thời gian mở cửa từ 10am – 11pm.
Soho/Chinatown

Địa chỉ: 27 Gerrard Street, Chinatown, London, W1D 5QJ
Giá: $50
Đây là khu vực đặc biệt bởi chất lượng và giá cả hợp lý do các nhà hàng ở khu phố Tàu cung cấp, nơi có một số lớn người dân Tứ Xuyên, Quảng Đông, Nhật Bản, Việt Nam với các nhà hàng Đế Quốc Trung Quốc Quảng Đông nằm trên đường Lisle, Kulu KuLu Nhật Bản nằm trên đường Brewer, Busaba Eathai trên phố Wardour hay nhà hàng Việt Nam Sài Gòn trên đường Frish Street với các món ăn mang đậm phong cách ẩm thực riêng của người Châu Á nhằm phục vụ du khách chưa quen với các món Châu Âu. Các quán mở cửa cho đến 10pm có nhiều thời gian cho du khách thưởng thức món ăn quen thuộc.
Tendido Cero
Địa chỉ: 174 Old Brompton Road Ear’l court, London SW5 OBA
Giá: $20- 30
Đây là nhà hàng Tây Ban Nha sẽ là sự lựa chọn tốt nhất cho du khách có túi tiền hạn hẹp. Trang trí hiện đại trần nhà màu đỏ thẫm, giá để thức ăn bằng kim loại Tendido Cero đặc trưng với các món: Bánh mì giòn kẹp Sobrasada tẩm bơ mềm mật ong, món Pinchos Moruno, Pan Tumaca, “crema catalana” và bánh socola với kem cà phê … Cũng như các nhà hàng khác giờ mở cửa của nhà hàng từ 9am đến 10pm. Nhân viên phục vụ chu đáo, nhanh chóng làm hài lòng du khách.

Những nhà hàng nổi tiếng, bạn nên ghé qua khi tới Singapore

Đến Singapore bạn sẽ bắt gặp khắp nơi các món ăn hấp dẫn dù ngày hay đêm. Món ăn đặc trưng của người Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ… dễ dàng được tìm thấy khi ghé thăm các khu sắc tộc. Dưới đây là một số nhà hàng làm điểm dừng lý tưởng cho du khách muốn thưởng thức những món ăn này khi đến với Singapore.

The Pump Room
Địa chỉ: 3B River Valley Road, The Foundry, Clarke Quay.
Giờ mở cửa từ 12am - 3pm hàng ngày. Nhà hàng nổi tiếng với bia tươi sản xuất và thưởng thức tại chỗ. Thực đơn được thiết kế bởi Tư vấn Chef Karl Dobler, người có nhiều kinh nghiệm trong ẩm thực hiện đại của Úc và đã từng làm việc trong các nhà hàng nổi tiếng ở Thụy Sĩ, Áo, Úc và Singapore… Vì thế bạn có thể được thưởng thức những món ăn Tây Phương tuyệt vời khi tới đây.
Peony Jade Restaurant

Địa chỉ: 3A Clarke Quay.
Giờ mở cửa phục vụ: bữa trưa từ 11am - 3pm; bữa tối từ 6pm - 11pm. Giá cả: menu cho 6 người giá khoảng SG $ 228, cho 8 người SG $ 288… Đây là không gian trang nhã đặc biệt phù hợp cho việc tổ chức các sự kiện như đám cưới, sinh nhật, tiệc… Nhà hàng chuyên về các món ăn truyền thống đặc biệt là các món ăn Quảng Đông.
The Tapas Tree
Địa chỉ: Clarke Quay, Singapore River.
Giờ mở cửa từ 11:30am - 12pm, vào những ngày cuối tuần và ngày lễ nhà hàng mở cửa đến 1am. The Tapas Tree có phong cách Tây Ban Nha đậm đặc, một môi trường vui nhộn. Giá cả không quá cao từ SG $ 30 - 40 cho suất cơm thập cẩm cho 2 người, từ SG $ 5 – 20 cho 1 món mặn Tây Ban Nha.
Restaurant Madame Butterfly by Indochine

Địa chỉ: Clarke Quay #02 - 02 Blk 3A Merchants’ Court.
Giờ mở cửa: bữa trưa từ 12am - 3pm, bữa tối từ 6:30pm - 11pm. Nhà hàng đóng cửa vào ngày Chủ nhật. Đến với Restaurant Madame Butterfly by Indochine du khách như lạc vào một thế giới huyền thoại cổ kính. Một không gian đặc trưng cổ xưa của Trung Hoa với gỗ, các bức tượng, thảm đỏ… du khách có hoàn toàn cảm hứng để thưởng thức các món ăn Trung Hoa.
Quayside Seafood Restaurant
Địa chỉ: Blk 3A Clarke Quay, Alfresco, Singapore.
Giờ mở cửa: từ Chủ nhật tới thứ 5 từ 3pm – 12pm; thứ 6 và thứ 7 mở cửa từ 3pm – 1am. Như tên của nhà hàng đây là nơi du khách có thể tìm thấy những món ăn ngon từ hải sản tươi được chế biến đặc biệt. Nhà hàng nằm ngay cạnh dòng sông để du khách có khung cảnh thiên nhiên gần gũi thưởng thức những món ăn hải sản đặc trưng của Đảo quốc.
Bobby’s Taproom. Grill. Ribs
Địa chỉ: B1-03 CHIJMES, Fountain Court. Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ nhật: 12am - 17:30pm/17:30pm - 23pm/23pm - 23:59pm. Nhà hàng và quầy bar có phong cách phục vụ hiện đại. Được biết đến nổi tiếng với món sườn heo nướng. Giá cả khá hợp lý từ SG $18 – SG $42, các món canh có thể từ SG $5 – SG $18. Nhà hàng là điểm đến hấp dẫn với những du khách trẻ tuổi.
Nhà hàng Guan Hoe Soon

Địa chỉ: 214 Joo Chiat Road.
Nhà hàng ra đời từ năm 1953 Guan Hoe Soon có hơn 50 năm phục vụ khách hàng. Các món ăn được nấu từ sự lựa chọn kỹ càng từ gia vị và thực phẩm. Bầu không khí thôn dã, bình dị khiến thực khách thực sự cảm thấy thư giãn. Nhiều người đến đây vì tình yêu hương vị Trung Quốc, Mã lai.
Nhà hàng Saint Julien
Địa chỉ: Fullerton Waterboat, 3 Fullerton Road.
Saint Julien là nhà hàng với những món ăn kiểu Pháp khiến người ta nghĩ đến một Paris cách đây vài thập kỷ. Không chỉ món ăn mà cách phục vụ cũng rất tinh tế, tao nhã, thân thiện với những dịch vụ chuyên nghiệp. Nếu bạn là một người yêu thích Pháp, sự tao nhã thì đây quả là một lựa chọn tuyệt vời.
Nhà hàng Au Jardin

Địa chỉ: Nhà EJH Góc, Singapore Botanic.
Au Jardin là nơi tuyệt vời để bạn có bữa tối lãng mạn hoàn hảo dành cho ai đó, một cuộc hẹn hò lý tưởng hay bữa tối lãng mạn. Bên ngoài ban công là những vườn cây xanh khiến du khách có cảm giác như đang ngồi ở một ngôi nhà Châu Âu. Tất nhiên đây là nơi du khách cũng có thể thưởng thức những món ăn Châu Âu ngon tuyệt.
Nhà hàng Pow Sing
Địa chỉ: 65 Serangoon Garden Way.
Giờ mở cửa: 11am – 3pm, 5pm – 10pm. Từ những loại thực phẩm rau quả tươi của Hải Nam Trung Quốc, Indonesia… tại nhà hàng này du khách được phục vụ những món ăn đặc trưng nhất của Châu Á. Một số món ăn nổi tiếng của nhà hàng như: Bakwan Kepeting Soup, Thảo dược đen Chicken Soup, Crispy Nonya mực, Vua Heo Ribs …

Rủ nhau đi ăn ốc nóng Hà Nội ngày đông

Hà Nội vào đông cũng là lúc các quán ốc vào mùa, trên khắp các con phố Hà Nội đâu đâu bạn cũng bắt gặp những hàng ốc nóng hổi. Được thưởng thức những "chú ốc" nóng trong những ngày đông lạnh này khiến ai ai cũng phải xuýt xao. Hãy cũng Amthuc365.vn thưởng thức món ốc nóng cho quên đi cái lạnh giá ngày đông ngay hôm nay nhé!

Mỗi hàng ốc đều có những bí quyết riêng để giữ chân khách, có thể chỉ bằng 1 chút thay đổi trong gia giảm nước chấm hay cách luộc ốc nhưng nhìn chung đều mang một hương vị rất Hà Nội.
Hình như cái rét làm cho nhiều món quà ở Hà Nội trở nên hấp dẫn hơn. Này nhé, ngồi trong một quán ốc nhỏ trông rất đơn sơ, thậm chí là tuềnh toàng trên con phố cũng không lấy gì làm sầm uất là Núi Trúc vào một ngày mưa lạnh, trước bát ốc luộc bốc hơi nghi ngút thì thật không có thú vị nào bằng.

Đi kèm với những thú vui như ngô nướng, sắn bung, ốc nóng cũng trở thành món quà đông không thể thiếu

Con ốc mít từ cuối tháng 10 đã trở nên béo đẫy dưới lớp vẩy mỏng, nước chấm ốc thì cay nồng đến mức xuýt xoa đến chảy nước mắt. Thế là bạn sẽ quên mất mùa đông đang buốt giá ngoài kia.

Đã hàng chục năm nay, biết bao nhiêu đổi thay xung quanh nhưng quán ốc nhỏ này vẫn thế. Vẫn những âu nước chấm ốc đỏ lừ chỉ nhìn thôi đã không thể chối từ và những chậu ốc mít vàng ươm, những chậu ốc vặn đều chằn chặn.
Chỉ khác là 2 cái bếp dầu ngày trước giờ đã được thay bằng 2 chiếc bếp ga du lịch. Không phải chờ đợi lâu, chỉ chừng 5 phút thôi, bạn đã có bát ốc luộc nóng hổi, thơm nức mùi gừng, lá chanh. Vị cay ngọt đậm đà của nước chấm sẽ nhanh chóng làm người ta thấy ấm áp, một cái ấm từ trong tỏa ra. Chỉ với một ngụm nước ốc luộc nóng sẽ làm dư vị của ốc đọng lại lâu hơn.
Nói đến món ốc luộc Hà Nội thì nhiều lắm, những “tín đồ” của ốc luộc sẽ kể ngay ra thêm hàng chục quán ốc nổi tiếng khác, nào hàng ốc nóng ở phố Cửa Nam, Bà Triệu, Hàng Bạc, Trần Quý Cáp, Cát Linh… Tất cả các hàng ốc luộc của Hà Nội đều đơn giản giống nhau, dường như bởi tự thân món ốc thơm lừng và thứ nước chấm quyến rũ kia đã đủ để lôi cuốn thực khách lắm rồi.

Càng những ngày đông giá thì hàng ốc lại càng đông khách. Các bà, các chị váy áo lượt là thường hẹn hò nhau đến đây chỉ bởi vì họ đã trót mê cái thứ quà bình dân này từ thuở thiếu thời. Lại có những người nhất định phải ghé hàng ốc luộc mỗi tuần 1 lần như một thói quen khó bỏ.
Thỉnh thoảng, các cô bé, cậu bé tuổi teen lại ào đến làm náo loạn cả hàng ốc với những “yêu sách” dễ thương, đã rộn ràng với ốc luộc rồi lại còn đòi bò khô, mực nướng, nem chua…
Mỗi hàng ốc đều có những bí quyết riêng để giữ chân khách, có thể chỉ bằng 1 chút thay đổi trong gia giảm nước chấm hay cách luộc ốc nhưng nhìn chung đều mang một hương vị rất Hà Nội. Chẳng thế mà nhiều người bạn từ phương Nam nắng gió ra Hà Nội tranh thủ thưởng thức chút lạnh của mùa đông xứ Bắc đều muốn ít nhất được một lần đi ngồi vỉa hè, trong cái gió buốt lạnh và lây phây mưa bụi và xuýt xoa với ốc nóng.

Nhà hàng lý tưởng cho lễ Giáng sinh

Theo thông lệ đã quen thuộc với những thực khách say mê ẩm thực Nhật Bản tinh tế, cứ mỗi mùa Giáng sinh, nhà hàng Kimono (52 Lý Thường Kiệt) lại đem chút không khí mùa lễ hội rất đặc trưng từ xứ sở hoa anh đào chan hòa cùng mùa đông Hà Nội để phục vụ những khách hàng khó tính của mình.

Người Nhật ăn tết cổ truyền theo dương lịch, dân tộc Nhật Bản đã khéo léo hòa trộn nền văn hóa Đông Phương độc đáo, tinh tế của mình với lễ hội đặc trưng phương Tây được ưu ái trên toàn thế giới để Noel trở thành dịp Đại lễ đặc biệt hàng năm: Vừa vui như Tết, vừa rộn ràng và ấm áp không khí gia đình.
Thật không quá khi nói rằng: Kimono là một trong những nhà hàng hiểu ý khách hàng nhất tại Hà Nội. Trong diện tích phục vụ của mình, chúng tôi có những khu vực phục vụ riêng biệt phù hợp với từng đối tượng khách hàng cũng như nhu cầu, sở thích thưởng thức của quý khách cùng thực đơn cố định hơn 300 món ăn Nhật Bản thanh nhã hay khu vực Buffet dành cho quý khách muốn tận hưởng thoải mái cùng gia đình, bè bạn theo cách riêng của mình.

Nếu như quý khách dự định đón Giáng sinh cùng đồng nghiệp, bạn bè hay gia đình, sẽ thật tuyệt khi lựa chọn dịch vụ Buffet tại tầng 1 với hai lựa chọn theo các ngày trong tuần: Thứ 2,4,5 và Chủ Nhật, Nhà hàng Kimono phục vụ Buffet lẩu Shabushabu với hơn 60 món ăn tươi ngon trên băng chuyền như các loại nấm tươi, thịt bò nhập khẩu, Yaba, cơm cuộn, hải sản... tất cả nguyên liệu đều đảm bảo sự tươi sạch và chất lượng để quý khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị cùng 02 loại nước lẩu: Nước lẩu Konbu và nước lẩu hải sản thơm cay được phục vụ đồng thời. Chương trình Buffet lẩu đang được phục vụ với giá chỉ 245.000 VND. Ngày thứ 3, thứ 6 và thứ 7, Nhà hàng Kimono thực sự là thiên đường cho những thực khách đam mê hương vị tinh tế của món Sashimi hay những sắc màu hấp dẫn của những lát cuốn Sushi với hơn 60 loại Sushi, Sashimi chuyển động trên băng chuyền trong chương trình Buffet Sushi hấp dẫn thực khách quốc tế và trong nước chỉ với giá 279.000 VND.

Một buổi thết đãi khách hàng quan trọng hay những dịp gặp mặt đối tác công ty không thể thiếu không gian sang trọng, tinh tế; không gian tầng 2 và 3 với thiết kế cổ điển mang đậm tính thiên nhiên của phong cách Trà Viên Nhật Bản. Tại đây, nhà hàng phục vụ thực đơn gọi món theo phong cách A la Carte với những món ngon độc đáo, sang trọng và đầy tinh tế như: Sashimi cá kiếm đại dương, hàu sữa Cancale, Sashimi bụng cá ngừ… Cùng nâng chén Sake ngọt ngào, lắng nghe giai điệu những bản hòa ca xứ Mặt trời trong tiếng nước chảy róc rách bên làn hương quế thoang thoảng, thật lý tưởng để bắt đầu một tình bạn tri kỷ hay sự hợp tác lâu dài, tốt đẹp.

Nhân dịp lễ Giáng sinh và năm mới, chúng tôi trân trọng gửi tới mọi thực khách thưởng thức ẩm thực tại nhà hàng Kimono vào ngày 24/12 và 31/12 một món quà nhỏ: Món bánh Daifuku (Đại Phúc) ngon miệng, ngon mắt, thay cho lời chúc tốt lành của nhà hàng về một năm mới thành công, may mắn cho quý khách. Ngoài ra, ngày 1/1/2013, nhà hàng tặng mỗi bàn khách 01 nậm rượu Sake nồng ấm, ngọt ngào.

Khám phá ẩm thực Hàn tại Đệ Nhất Nướng

Trong những năm gần đây, sự du nhập của nền văn hóa Hàn Quốc ngày càng đậm nét hơn từ phim ảnh, âm nhạc cho đến cả ẩm thực. Đặc biệt, nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đã được nhiều người đam mê và yêu thích. Nhà hàng Đệ Nhất Nướng được thiết kế theo phong cách đậm chất xứ sở kim chi hiện đại và là một trong những địa chỉ ẩm thực mà các bạn không nên bỏ lỡ.

 
Đồ nướng Hàn Quốc trở thành một "thương hiệu" ẩm thực hấp dẫn thực khách khắp nơi. Sự đặc biệt của đồ nướng theo phong cách Hàn Quốc chính là cách nướng thịt bằng bếp củi than truyền thống, để những miếng thịt mang hương vị ngon đến thực khách. Đặc biệt nhất trong những món nướng chính là món Galbi, hay còn gọi là sườn nướng.

Sườn bò Đệ Nhất

Yếu tố quan trọng để có được món sườn nướng ngon miệng, hấp dẫn thực khách chính là khâu chọn lựa nguyên liệu. Sườn bò tại đây hầu hết là loại ngon, được nhập khẩu từ Mỹ, qua nhiều khâu lựa chọn kỹ càng. Sau đó, những miếng sườn này được sơ chế và tẩm ướp với loại nước xốt đặc biệt của nhà hàng, mang đậm hương vị cổ truyền của Hàn Quốc, cho hương vị ngon và làm hài lòng mọi thực khách.

Ba chỉ heo ướp muối

Sự độc đáo của món ăn này chính là nhờ vào công nghệ nướng. Bếp nướng tại nhà hàng là loại có công nghệ và hệ thống hút mùi hiện đại, giúp thực khách được thưởng thức món nướng theo đúng nghĩa với hương vị thơm ngon mà vẫn đảm bảo không bị ám mùi lên quần áo.

Kim chi tam sắc

Ngoài sườn nướng là món chủ đạo, nơi đây còn phục vụ những món ăn đậm chất xứ sở kim chi khác, nhằm đáp ứng các yêu cầu đa dạng của thực khách. Bên cạnh đó, nhắc đến món ăn Hàn Quốc không thể không nhắc đến các món panchan (đồ ăn phụ đi kèm kiểu Hàn Quốc). Nhà hàng có hơn 200 món panchan miễn phí được thay đổi theo ngày.

Với giá cả khá cạnh tranh cùng sự phục vụ tận tình, chu đáo của đội ngũ nhân viên trẻ trung, thân thiện, nhà hàng sẽ mang đến những bữa ăn đậm đà hương vị xứ Hàn đến tất cả mọi người.

Nhà hàng Mondo - điểm hẹn cuối năm lý tưởng

Nhắc đến tiệc Mondo, không thể không nhắc đến Romantic Party hay Tiệc lãng mạn (tiệc đôi). Có thể nói đây là loại hình tiệc thành công và nhận được nhiều tình cảm nhất từ khách hàng.

Với nhiều hình thức tiệc độc đáo, đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, nhà hàng Mondo đã và đang là điểm hẹn cuối năm lý tưởng cho mùa tiệc cuối năm nay. “Đáng đồng tiền bát gạo”, phần lớn khách hàng nhận xét như vậy khi tổ chức tiệc tại đây.

Vì sao vậy? Thứ nhất đó là sự độc đáo, ấn tượng, riêng tư, lãng mạn mà Mondo dành riêng cho các cặp đôi. Đây là cơ hội có thể bày tỏ tình cảm với ai đó, đề cầu hôn ai đó, để kỉ niệm ngày đặc biệt của hai bạn hay đơn giản để gửi một thông điệp yêu thương mà bạn chưa có dịp với một nửa quan trọng của mình. Còn gì tuyệt vời hơn khi được bên nhau ấm áp trong ánh nến lung linh, hoa hồng tỏa sắc trong men rượu vang say nồng cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon trong không khí yêu thương, ngọt ngào. Hai là, bạn sẽ chẳng phải lo lắng về chi phí bởi có nhiều gói tiệc cho bạn chọn lựa và bạn sẽ không phải bỏ thêm bất cứ một chi phí nào khác vì Mondo đã chuẩn bị cho bạn đầy đủ trong các gói tiệc này. Thêm nữa là những món quà hấp dẫn Mondo gửi đến riêng bạn như đĩa nhạc tình với nhiều bài hát bất hủ, lãng mạn hay đặc biệt hơn là video clip ảnh ghi lại những khoảng khắc khó quên hai bạn đã có bên nhau.

Nếu bạn băn khoăn tìm kiếm nơi tổ chức sinh nhật, tiệc mừng, tiệc theo chủ đề… thì bạn có thể hoàn toàn hài lòng với "Tiệc vui trọn gói" (Happy Party) của Mondo. Đúng như tên dịch vụ, các gói tiệc tiêu chuẩn gồm đầy đủ từ khai vị cho đến tráng miệng với nhiều lựa chọn món khác nhau. Các gói tiệc được tính theo số lượng xuất ăn tương ứng với ngân sách nên bạn có thể quản lí được chi phí bỏ ra một cách hiệu quả nhất mà không phải lo lắng về chi phí phát sinh. Thực đơn đều là những món ngon được lựa chọn kĩ càng và phù hợp với khẩu vị của nhiều đối tượng lứa tuổi khác nhau. Nhưng nếu bạn cần tổ chức tiệc tại nơi yêu cầu như gia đình, hội thảo, hội trường, văn phòng công ty, thì dịch vụ Tiệc Catering là hình thức được nhiều khách hàng ưu ái lựa chọn. Đây là hình thức tiệc mới của Mondo và đã thành công tại nhiều sự kiện trong đó có sự kiện lớn “Mình thật tuyệt” được tổ chức bởi Đại Sứ Quán Ý tại Bảo tàng phụ nữ Việt Nam.

Với mong muốn giới thiệu tinh hoa ẩm thực Ý tới thực khách, Mondo đã tổ chức nhiều sự kiện được nhiều khách hàng ghi nhận như “Festival Kem Ý”, “Tiệc thử rượu vang” và mới đây nhất là “Tiệc Wine & Dine tháng 11”. Nối tiếp những sự kiện này, Mondo tổ chức “Tiệc Wine & Grill” vào các tối thứ 7 hàng tuần trong tháng 12. Đây là cơ hội khách hàng được thưởng thức hai loại rượu vang Ý cao cấp là Villa Antinori Bianco và Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG nổi tiếng vùng Tuscany. Với thực đơn độc đáo là các món nướng như bạch tuộc nướng, thịt bê rừng nướng hay đùi cừu nướng sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Trong mùa đông lạnh giá và đặc biệt là mùa tiệc đang tới thì đây là lựa chọn khó có thể bỏ qua. Bữa tiệc thêm rộn ràng, ấm áp khi được quây quần bên bạn bè, người thân bên miếng thịt nướng nóng hổi, thơm lừng và cùng nâng ly vang chúc nhau những điều tốt đẹp nhất.
Bạn có thể thưởng thức bữa tiệc Wine & Grill trọn gói đầy đủ trên chỉ với 350.000 VND/suất dành cho khách hàng hội viên Mondo và 500.000 VND/suất trọn gói cho khách hàng không phải là khách hàng hội viên Mondo.

Điểm danh những nhà hàng nổi tiếng ở Campuchia

Campuchia là một trong những nơi tuyệt vời nhất trên thế giới cho những ai có tình yêu dành cho ẩm thực Phương Đông ghé thăm. Với hàng trăm các nhà hàng san sát nhau xuất hiện ở khu mua sắm, chợ, khu vui chơi giải trí. Nói chung bạn không phải tốn nhiều công sức cho việc tìm nhà hàng ở Campuchia.

Phnôm Pênh
Khmer Borane Restaurant

Địa chỉ: 389 Siscowath Quay Phnôm Pênh
Giá từ: 2 USD/món
Nhà hàng thiết theo phong cách truyền thống và bán các loại thức ăn ưa chuộng của người dân Campuchia. Thực đơn với hơn một trăm món du khách thoải mái lựa chọn được chế biến từ cá và các loại thịt rừng. Nhà hàng này nổi tiếng nhất Phnôm Pênh với các món côn trùng từ nướng, chiên, xào hay nấu canh đều rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Chi Cha Restaurant
Địa chỉ: 27/110 Phnôm Pênh
Giá từ: 2 USD/món
Nổi tiếng với những món ăn nấu theo phong cách Ấn Độ, nhiều gia vị và đặc biệt rất cay. Du khách có thể thưởng thức các món cà ri truyền thống làm từ thịt rừng, gà, và đặc biệt có món cà ri cà cuống là món ăn khoái khẩu và cũng là lý do để trở lại của nhiều du khách quốc tế.
Friends Restaurant

Địa chỉ: 215/13 Phnôm Pênh
Giá từ: 4 USD/món
Một nhà hàng Tây chính hiệu nằm ngay trên đường phố Phnôm Pênh phục vụ các món thịt nướng, thịt xông khói và đầy đủ những món ăn đậm chất Tây khác như mì Ý, Beef Steak… đồ ăn cũ.
Siem Reap
Thành phố du lịch lớn nhất Campuchia này có số lượng những nhà hàng nhiều nhất Campuchia. Du khách có thể dễ dàng tìm cho mình một nhà hàng ưng ý.
New Delhi Indian Restaurant
Địa chỉ: House# 070 Mondol 1 Svaydangkum Communce, Siem Reap
Giá từ: 4 USD/món
Sạch sẽ nhất, ngon nhất, hài lòng nhất là những từ ngữ mà du khách dành tặng cho nhà hàng này. Với những món ăn mang hương vị Ấn Độ cung cách phục vụ, cách trang trí của cửa hàng cũng mang phong cách của những nhà hàng ở Ấn Độ. Chính vì vậy du khách có cảm tưởng như đang thưởng thức món ăn ở một trong những nhà hàng ở New Delhi vậy. Bên cạnh đó với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và hiếu khách sẽ tạo cho quý khách những giây phút thư giãn và một tâm trạng thoải mái nhất khi thưởng thức món ăn.
Khmer House Restaurant

Địa chỉ: Between Old Market and Pud Street, Siem Reap
Giá từ: 3 USD/món
Đây là một trong những nhà hàng ưa thích nhất của khách du lịch mỗi khi có dịp tới Siem Reap, hàng trăm món ăn truyền thống của ẩm thực Campuchia tuy nhiên bạn cũng có thể yêu cầu đầu bếp nấu theo yêu cầu cũng như khẩu vị của bạn. Và một điều nữa thu hút du khách ngoài món ăn ngon ra đó là giá cả ở đây rẻ hơn nhiều so với những nhà hàng khác. Bạn sẽ được thưởng thức món ăn truyền thống của người Khmer trong một nhà hàng Khmer và những nhân viên Khmer phục vụ. Chắc chắn sẽ khó có một nơi nào đem lại cho bạn cảm giác như vậy.
Bopha Angkor Restaurant and Terrace
Địa chỉ: 0512, Street Acharsvar, Siem Reap
Giá từ: 4 USD/món
Nằm ngay vị trí trung tâm đường phố Siem Reap, ngồi trong nhà hàng bạn cũng có thể ngắm đường phố Siem Reap với đủ loại xe cộ, quần áo với đủ những sắc màu của những cô gái Campuchia. Đây là một trong những nhà hàng bán đồ ăn campuchia ngon nhất ở Siem Reap với những đầu bếp nổi tiếng và dày dặn kinh nghiệm đã chinh phục được rất nhiều du khách quốc tế.
Battambang
Battambang xinh đẹp, thanh bình đang thu hút nhiều khách du lịch quốc tế cho nên các nhà hàng, khách sạn ở đây cũng ngày càng xuất hiện nhiều với đủ loại phong cách khác nhau chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách.
Smokin’ Pot Restaurant

Địa chỉ: Battambang City
Giá từ: 3 USD/món
Đây là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất của thành phố Battambang xinh đẹp. Được thiết kế theo phong cách truyền thống phục vụ các món Campuchia và Thái Lan cực kỳ thơm ngon với giá cả phải chăng. Bạn sẽ cảm thấy ấm cúng và thoải mái khi tới nơi đây. Mở cửa từ 10h - 23h mỗi ngày.
La Villa Restaurant
Địa chỉ: Battambang City
Giá từ: 2 USD/món
Nằm ngay trong khu trung tâm thành phố Battambang bạn chỉ cần hỏi bất cứ ai gặp trên đường người ta cũng sẽ chỉ tận tình cho bạn đến với nhà hàng xinh đẹp La Villa. Với phong cách phục vụ ân cần, chu đáo cộng với những món ngon truyền thống cực ngon sẽ làm hài lòng du khách. Nhà hàng mở cửa từ 10h - 22h30 mỗi ngày.
White Rose Restaurant
Địa chỉ: St 2, City Centre, Battambang
Giá từ: 3 USD/món
Nhà hàng được thiết kế theo một phong cách hiện đại nhưng cũng mang dáng dấp rất “Campuchia”. Thực đơn phong phú có cả món ăn Tây và các món ăn truyền thống phong phú đa dạng và chất lượng thì tất cả đều rất tuyệt vời. Sẽ là một sự trải nghiệm mới đối với kiến thức ẩm thực của bạn. Nhà hàng mở cửa từ 10h - 24h mỗi ngày.
Sihanouk Ville
Thành phố biển với hàng trăm nhà hàng, quán ăn ngon nổi tiếng bậc nhất Campuchia. Bạn chắc chắn sẽ thích những món hải sản tươi ngon nơi đây.
Angelo’s Restaurant
Địa chỉ: 23 Tola Street, Sihanoukville
Giá từ: 3 USD
Với phông màu xanh và trắng nhà hàng Angelo’s tạo cho thực khách cảm giác sạch sẽ, trong lành và rất tươi mát. Nổi tiếng bậc nhất Sihanouk Ville với các món BBQ được chế biến theo kiểu truyền thống ngon tuyệt đã thu hút được rất nhiều du khách quốc tế. Công với đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn nhiệt tình, chắc chắn du khách sẽ có được những bữa tiệc tuyệt vời nhất. Mở cửa từ sáng cho đến tối khuya và phục vụ thực khách mỗi ngày trong tuần.
Cinderella Coffe Café
Địa chỉ: Between Tola and Ochheuteal Street, Sihanoukville
Giá từ: 3 USD
Được thiết kế với không gian thoáng đãng và hướng đến thiên nhiên là một trong những nơi nghỉ ngơi và thư giãn tốt nhất cho khách du lịch sau chuyến thăm quan mệt mỏi. Nhà hàng phục vụ cà phê và các loại nước uống khác mang hương vị rất đặc biệt. Bên cạnh đó cũng có các món ăn điểm tâm hoặc các món ăn nhẹ như hủ tiếu và các loại bánh truyền thống của người Campuchia. Mở cửa từ 6h - 23h mỗi ngày.
The Mexican: Restaurant Reviews
Địa chỉ: Nr Gorden Lion Roundabout Reef Resort, Sihanoukville
Giá từ: 3 USD
Thưởng thức những món ăn Mexico do chính tay những đầu bếp Campuchia chắc chắn sẽ tạo cho du khách những cảm giác đặc biệt khó quên. Nhà hàng được thiết kế rất nhỏ nhắn nhưng phong cảnh và trang trí thì rất tuyệt vời. Nhiều du khách đến đây không đơn giản chỉ để ăn mà còn để chụp hình và thư giãn. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện đã tạo được nhiều cảm tình với du khách quốc tế gần xa. Chính vì vậy đây là một trong những nhà hàng mà khách du lịch thường lui tới nhiều nhất. Mở cửa từ 10h - 23h mỗi ngày.

Không gian huyền bí tại Luminous Shisha cà phê

Tọa lạc trên cung đường Gò Dầu tấp nập của quận Tân Phú, Luminous Shisha Cafe mê hoặc những vị khách lần đầu đến quán với tạo hình bí ẩn và huyền ảo, cảm giác như đang đứng trước ngôi nhà của một vị vương tôn, hoàng tử nào đó.

Thiết kế đậm chất nghệ thuật, tỉ mỉ và tinh xảo đến từng chi tiết, rèm và màn rực rỡ… Luminous như một hoàng cung thu nhỏ của một vương gia Ả Rập làm say lòng người.
Tạo hình bên ngoài đã bí ẩn, xa hoa, bên trong quán còn lộng lẫy và mê đắm lòng người với không gian đậm nét Ả Rập đến từ những bộ bàn ghế thiết kế tinh xảo, từ những bức phù điêu đắp nổi trên tường, những bức tranh thần thoại hay những tấm mành chia không gian êm đềm, ánh đèn rực rỡ.

Nổi bật nhất là nghệ thuật sắp đặt chia không gian bằng những tấm màn tuyệt đẹp trải dài được chăm chút cẩn thận từng chi tiết, gợi nhớ đến từng khoảng không gian trong hoàng cung nơi nghỉ chân, nơi dùng cơm, phòng đọc sách của một vị vương tôn nào đó.

Những tấm rèm tao nhã trải dài ấy cũng khiến người ta liên tưởng đến hậu cung của các vị vua, mà chỉ trong chốc lát, những mỹ nữ tuyệt đẹp xúng xính trong những trang phục nhiều màu sắc sẽ xuất hiện, với nụ cười và ánh mắt đầy mê đắm. Cũng có người mơ màng ví “căn phòng nhỏ” ấy là nơi ở của những nàng công chúa bé xinh với nụ cười trong vắt.

Nếu các quán cà phê khác, hầu như chỉ đầu tư cho mình khoảng 2-3 loại bàn ghế khác nhau thì Luminuos lại đầu tư đến 4 kiểu bàn ghế. Những bộ ghế sofa phủ vải nỉ được thêu nổi bật họa tiết Ả Rập, phù hợp cho những cuộc gặp gỡ trao đổi, bàn bạc công việc. Bộ ghế sắt với những hoa văm đậm chất Trung Đông ở khu vực ngoài trời là lựa chọn của những ai muốn trốn hít thở không khí trong lành sau một ngày giam mình trong không gian máy lạnh. Những bộ ghế lười cho những ai thích thoải mái trong nghiêm túc. Tuyệt nhất là những chiếc đệm ngồi và gối tựa nhiều màu sắc có lúc thanh bình dựa vào tường, có lúc nép mình sau những chiếc rèm tuyệt đẹp. Những góc ngồi ấy không chỉ phù hợp cho câu chuyện hàn huyên của bạn bè, những cuộc gặp gỡ thân mật mà còn là không gian riêng tư tuyệt vời cho những cặp đôi.

Tuy chất lượng không xếp vào hàng 5 sao nhưng những món ăn, món nước tại quán với cách phối vị, phối nguyên liệu lạ mà quen cùng mức giá vừa phải sẽ là sự “bổ khuyết” hoàn hảo cho những cuộc gặp hay những giây phút thư giãn của bạn.

Ngất ngây thưởng thức bò tơ tại Nhà hàng Xuân Anh

Ngày nay với sự du nhập của ẩm thực quốc tế, nhiều món ngon nước ngoài được biết đến và yêu thích ở nước ta, vì thế mà những món ăn truyền thống của người Việt đã không còn giữ được nguyên vẹn hương vị gốc và phần nào bị thay đổi theo hơi thở của cuộc sống hiện đại.

Chính điều đó khiến nhiều người day dứt đến khó quên, những món ăn của quê cha đất tổ mới khiến người xa quê càng khao khát, ước mong được một lần quay trở về để nếm lại những dư vị tuy giản dị nhưng lại tinh tế vô cùng. Như hiểu được điều đó Nhà hàng Xuân Anh ra đời nhằm duy trì, giữ gìn, chia sẻ và làm sống dậy hương vị truyền thống trong từng món ăn vốn bị ngủ quên trong quá khứ bởi những bộn bề lo toan của cuộc sống.

Không gian rộng lớn, gần gũi ấm áp, như tách biệt hoàn toàn với sự tấp nập, xô bồ của Sài Gòn, diện tích hơn 10.000m2, được sắp xếp theo kiến trúc đậm chất hoài cổ của thập niên 50-60, vừa lạ mắt, vừa giãn dị, vừa gần gũi mà chỉ có ở Nhà hàng Xuân Anh. Một không gian mà người chủ nhân ấy đã đặt cả tâm huyết của mình trong đó, chăm chút tỉ mỉ từng chi tiết khiến nhà hàng trở nên sinh động và thật có hồn. Dạo quanh nhà hàng, thực khách còn có thể chiêm ngưỡng những câu thơ thư pháp rất nghệ thuật và ý nghĩa được khắc trên những phiến đá có hình dáng đẹp tự nhiên và được bài trí một cách hài hòa làm tăng thêm phần sinh động, thoáng đãng cho không gian. Đến đây bạn vừa có thể thưởng thức những phút giây thư giãn, thoải mái nhất bên gia đình, bạn bè, người thân, hay họp bàn công việc vừa thưởng thức những món ăn dân dã mang đậm hương vị Việt.

Nhắc đến Nhà hàng Xuân Anh, không thể không nhắc tới thực đơn lên tới 200 món mang phong cách truyền thống từ hương vị đến cách trình bày. Với những món đặc sản mang thương hiệu Xuân Anh như: Gà xé mâm, chả giò Xuân Anh, lẩu cua Xuân Anh, lẩu nấm Xuân Anh… hay những món mang đậm chất dân dã như: Cá lóc nướng trui, cà chua nướng, trứng luộc hồng đào, xoài bầm… còn có những món đặc sản Bò Tơ bật nhất Củ Chi như: Bò luộc bánh tráng, bò nhúng hèm, gỏi bò, bò nướng… và nhiều món ăn đặc sản khác …

Rau luộc thập cẩm

Dưới sự sáng tạo đầy tài hoa và tinh tế của những người đầu bếp nơi đây, những món ăn dân dã không còn bó buộc ở một làng quê nào đó, mà đã hòa mình cùng sự nhộn nhịp của chốn Sài thành mang đến cho thực khách một hương vị rất riêng.
Cái ngon của những món ăn nơi đây không chỉ ở mùi thơm nức mũi và vị ngọt tự nhiên của các loại thịt, vị béo béo của thứ nước chấm đi kèm mà còn ở cách trang trí tươi ngon, đẹp mắt. Không chỉ vậy, những ai là khách quen của Nhà hàng Xuân Anh chắc hẳn không chỉ ghiền món ăn mà còn ghiền cái không gian yên tĩnh, tạo sự thư thái tuyệt đối cho mỗi thực khách.

Bò luộc bánh tráng

Mỗi món ăn mang một hương vị riêng rất dân dã, không cầu kỳ, không xa hoa, dễ dàng cảm nhận. Đến với Xuân Anh, bạn sẽ hiểu tại sao xã hội càng phát triển với nhiều món ăn “Tây, Tàu” đủ loại nhưng nhiều người vẫn thích tìm đến với những món ăn mang đậm hương vị Việt nhẹ nhàng nhưng thật tinh tế.

Bò kho cơm cháy

Ngoài ra khi thưởng thức những món ăn của Nhà hàng Xuân Anh, bạn hoàn toàn có thể an tâm bởi tất cả những món ăn đều được chế biến sạch sẽ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Với phương châm: “Hãy xem khách hàng là thượng đế thật sự, thượng đế sẽ chỉ đường cho ta đến thành công”, cùng với đó là đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp, ân cần hết lòng vì thực khách tạo cho thực khách cảm giác được là những thượng đế thực sự. Đặc biệt nhà hàng còn cam kết với thực khách rằng nếu món ăn chế biến không vừa khẩu vị thì sẽ chế biến lại theo yêu cầu của khách hàng và nếu vẫn không hợp ý thì nhà hàng sẽ không tính tiền cho món đó.
Hãy đến với Nhà hàng Xuân Anh và một lần được trở về với tuổi thơ qua những món ăn đậm chất dân dã để cùng ôn lại những kỷ niệm ngọt ngào khó quên của một thời.
Thông tin liên hệ:
Nhà hàng Xuân Anh
Địa chỉ: 79 Mũi Lớn, X. Tân An Hội, H. Củ Chi, TP. HCM.
Tell: 0989 922 951 - 08.37925679
Email: anhxuan@yahoo.com
Website: www.botocuchi.com

Một số nhà hàng nổi tiếng ở Luân Đôn

Đến nước Anh du khách khó lòng bỏ qua những món ăn truyền thống của xứ sở này với nét độc đáo riêng, ở Luân Đôn việc lựa chọn các món ăn vô cùng phong phú nhưng điểm chung mà ta bắt gặp vẫn là thịt, cá và rau tươi. Bạn có thể tìm thấy những món ăn kiểu này tại hầu hết các nhà hàng, quán ăn ở thủ đô Luân Đôn.

Đa số các món ăn giàu chất béo, đạm… mỗi mùi tuỳ khẩu vị khi thức ăn đã được dọn lên bàn ăn du khách có thể chọn lựa mặn, nhạt, chua, ngọt, cay đắng… khác nhau. Đa dạng về văn hoá nhưng cũng đậm đà bản sắc dân tộc với các món ăn truyền thống khiến du khách không khỏi xao lòng.
Maiden Lane
Đại chỉ: 35 Maiden Lane London WC2E 7LB
Giá: $120-140
Một nhà hàng với các món ăn truyền thống của người Anh, nơi đây khá đắt tiền nhưng cung cách phục vụ không chê vào đâu được. Đây là một trong những nhà hàng xếp vào loại lâu đời nhất ở Luân Đôn bởi cách trang trí và nội thất khá đẹp. Nếu bạn tìm một nhà hàng đúng chất Anh để thưởng thức món Pudding Yorksire hãy chọn ngay nơi này làm điểm đến. Giờ mở cửa: 11.30am riêng chủ nhật mở cửa lúc 10.30am.
West Street

Địa chỉ: 13-15 West street WC2H 9NE
Giá: $140- 250
Một nhà hàng dành cho giới thượng lưu bởi muốn thưởng thức món ăn ở đây phải đặt bàn từ tuần trước. Phong cách khá sang trọng với các món ăn tuyệt vời qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp nổi tiếng món bánh Puddding thơm ngon với mùi vị đặc trưng riêng không nơi nào có được và thưởng thức món ăn có vị tỏi tây đặc biệt.
Festival Square
Địa chỉ: 5-6 Store Stress London WC1E 7DQ
Giá: $90
Nằm ở tầng trệt của Royal Festival Hall - Festival Square – cho du khách thưởng thức các món ăn Châu Âu hiện đại, quán coffee bar thư giãn. Ở đây thực khách được phục vụ tất cả các món ăn theo yêu cầu từ món ăn nhẹ đến các món ăn chính. Thời gian mở cửa từ 10am – 11pm.
Soho/Chinatown

Địa chỉ: 27 Gerrard Street, Chinatown, London, W1D 5QJ
Giá: $50
Đây là khu vực đặc biệt bởi chất lượng và giá cả hợp lý do các nhà hàng ở khu phố Tàu cung cấp, nơi có một số lớn người dân Tứ Xuyên, Quảng Đông, Nhật Bản, Việt Nam với các nhà hàng Đế Quốc Trung Quốc Quảng Đông nằm trên đường Lisle, Kulu KuLu Nhật Bản nằm trên đường Brewer, Busaba Eathai trên phố Wardour hay nhà hàng Việt Nam Sài Gòn trên đường Frish Street với các món ăn mang đậm phong cách ẩm thực riêng của người Châu Á nhằm phục vụ du khách chưa quen với các món Châu Âu. Các quán mở cửa cho đến 10pm có nhiều thời gian cho du khách thưởng thức món ăn quen thuộc.
Tendido Cero
Địa chỉ: 174 Old Brompton Road Ear’l court, London SW5 OBA
Giá: $20- 30
Đây là nhà hàng Tây Ban Nha sẽ là sự lựa chọn tốt nhất cho du khách có túi tiền hạn hẹp. Trang trí hiện đại trần nhà màu đỏ thẫm, giá để thức ăn bằng kim loại Tendido Cero đặc trưng với các món: Bánh mì giòn kẹp Sobrasada tẩm bơ mềm mật ong, món Pinchos Moruno, Pan Tumaca, “crema catalana” và bánh socola với kem cà phê … Cũng như các nhà hàng khác giờ mở cửa của nhà hàng từ 9am đến 10pm. Nhân viên phục vụ chu đáo, nhanh chóng làm hài lòng du khách.

Amthuc365.vn sưu tầm

Những quán vỉa hè có tuổi đời nửa thế kỷ ở Sài Gòn

Điểm chung giữa các quán ăn này thường không có bảng hiệu, tồn tại ở góc phố hay trong con hẻm nhỏ nào đó. Quán bình dân nhưng chất lượng món ăn thì không bình dân. Trong thời buổi mà quán ăn, nhà hàng mọc lên như nấm sau mưa, các địa điểm ăn uống vỉa hè này vẫn tồn tại như thách thức mọi đổi thay của xã hội.

 
1. Bánh đúc vỉa hè hơn 40 năm tuổi
Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Phan Đăng Lưu, đoạn gần ngã tư với đường Thích Quảng Đức (quận Phú Nhuận). Quán bắt đầu bán từ những năm 70 của thế kỷ trước, được rất nhiều người biết đến bởi loại bánh đúc ngon, giá cả bình dân. Người ăn có thể thưởng thức tại quán hoặc mua hộp mang về.
Quán bình dân nhưng chất lượng món ăn ngon. Bánh đúc ở đây hấp dẫn bởi màu bánh vàng mơ, đúc nóng được múc vào chén, cho vào một ít nhân thịt băm xào với mộc nhĩ, hành tây và hành phi. Một chén bánh đúc nóng, thêm vào nước mắm và ớt xay nữa, vậy là đã đủ đánh thức bao tử của bạn.
Bánh mềm, nhân thơm và nước mắm ngon, tất cả hòa quyện thật nhuần nhuyễn mang lại vị ngon khó tả và không cảm thấy ngán.

2. Bột chiên Phùng Khắc Khoan
Chủ nhân quán vỉa hè này là một đôi vợ chồng già ngoài 60 tuổi, hai ông bà đã gắn bó với xe bột chiên suốt gần 30 năm qua. Không hàng quán, chỉ đôi ba chiếc bàn được dọn trên vỉa hè ngay góc đường Phùng Khắc Khoan - Điện Biên Phủ (quận 1), chiếc xe bột chiên cũ kỹ như chính tuổi đời của hai vợ chồng.
Cũng như bao xe hàng rong khác ở Sài Gòn, bột chiên ở đây có đầy đủ các thành phần như bột, trứng, đu đủ bào sợi và nước tương. Bột pha với một công thức riêng nên bột chiên xong có màu trắng đục, giòn bên ngoài, mềm bên trong mà không bở.
Đĩa bột chiên bắt mắt, thơm phức với màu vàng của trứng, màu trắng đục của bột, bên trên là màu xanh của hành lá, màu trắng của đu đủ thái sợi. Chén nước tương làm món ăn thêm đậm đà và thơm ngon.
Trong những thực khách thường xuyên đến ăn, có rất nhiều người diện quần áo sang trọng, đi xe hơi.

3. Mì vịt tiềm Phan Đình Phùng
Mì vịt tiềm không thiếu ở Sài Gòn, nhưng với những thực khách sành ăn thì quán mì ở góc đường Nguyễn Trọng Tuyển - Phan Đình Phùng (quận Phú Nhuận) là địa chỉ quen thuộc không thể bỏ qua.
Quán có tên là Huê Viên, ra đời vào đầu những năm 70 của thế kỷ trước. Đến nay, mì vịt tiềm của quán vẫn giữ nguyên được chất lượng cũng như hương vị gia truyền, giúp quán thu hút rất đông thực khách vào mỗi buổi chiều tối.
Phần thịt vịt trong bát mì được nhiều người ưa thích. Vịt sau khi làm sạch được ướp với các gia vị phụ như hạt sen, táo tàu, đinh hương, quế... thêm một ít nước tương và mật ong để có màu và thơm ngon. Sau khi thấm gia vị, vịt được chiên giòn bên ngoài rồi hầm cho chín mềm.
Bên cạnh phần vịt tiềm, bát mì cũng thơm ngon với những sợi mì tươi được làm từ trứng, màu vàng rất bắt mắt. Khi ăn, bạn cảm nhận được sợi mì mềm, dai rất ngon miệng, bên cạnh đó là những cọng cải ngọt giòn giòn tạo cảm giác không ngấy.
4. Quán chè 70 năm tuổi

Ra đời từ những năm 30 của thế kỷ trước, quán chè Châu Giang còn có tên gọi bình dân khác là chè "nhà đèn", địa chỉ quen thuộc của những người mê chè người Hoa.
Nằm lọt thỏm trong khu thương xá Đồng Khánh (quận 5) ngập tràn những cửa hiệu thời trang sầm uất, quán chè ở đây cứ lặng lẽ tồn tại như thách thức những thay đổi của cuộc sống. Tuổi đời của quán đã hơn 70 năm, trải qua bốn thế hệ chủ nhưng vẫn giữ được chất lượng thơm ngon của món ăn như những ngày đầu. Thời gian mở cửa hàng ngày của quán cũng không thay đổi, vẫn là 4h chiều và kết thúc vào lúc 12h đêm, đều đặn trong suốt gần thế kỷ.
Thực đơn quán có hơn 20 món chè đặc trưng của người Hoa. Từ những món quen thuộc như: sâm nổ lượng, chè mè đen, chè trôi nước... đến các món lạ như quy linh cao, chè hạnh nhân, chè bạch quả hay hột gà trà... tất cả đều thơm ngon và bổ dưỡng.

Nhà Hàng Tiệc Cưới Minh Thùy

Với mong muốn mang niềm hạnh phúc vuông tròn đến các cặp uyên ương,nhà hàng Minh Thùy luôn nỗ lực sáng tạo những chương trình lễ cưới đặc sắc, mới lạ, với nhiều phong cách khác nhau từ truyền thống cho tới hiện đại.

Nhà Hàng Minh Thùy sở hữu một không gian khá rộng với ba sảnh lớn, có sức chứa lần lượt 250, 450 và 800 khách.

Sảnh tiệc trang trí theo phong cách châu Âu, có sự phối hợp hài hòa giữa các gam màu làm không gian nơi đây toát lên một vẻ đẹp sang trọng và ấm cúng.
Với mong muốn mang niềm hạnh phúc vuông tròn đến các cặp uyên ương, Minh Thùy luôn nỗ lực sáng tạo những chương trình lễ cưới đặc sắc, mới lạ, với nhiều phong cách khác nhau từ truyền thống cho tới hiện đại.
Bên cạnh đó, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của Minh Thùy đã tạo nên những món ăn có sự pha trộn độc đáo giữa hương vị phương Tây và Á Đông. Minh Thùy đem đến cho cô dâu chú rể tiệc cưới trọn vẹn, những giây phút khó quên trong khoảnh khắc đẹp nhất của đời người.

Những nhà hàng nổi tiếng, bạn nên ghé qua khi tới Singapore

Đến Singapore bạn sẽ bắt gặp khắp nơi các món ăn hấp dẫn dù ngày hay đêm. Món ngon đặc sản của người Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ… dễ dàng được tìm thấy khi ghé thăm các khu sắc tộc. Dưới đây là một số nhà hàng làm điểm dừng lý tưởng cho du khách muốn thưởng thức những món ăn này khi đến với Singapore.

The Pump Room
Địa chỉ: 3B River Valley Road, The Foundry, Clarke Quay.
Giờ mở cửa từ 12am - 3pm hàng ngày. Nhà hàng nổi tiếng với bia tươi sản xuất và thưởng thức tại chỗ. Thực đơn được thiết kế bởi Tư vấn Chef Karl Dobler, người có nhiều kinh nghiệm trong ẩm thực hiện đại của Úc và đã từng làm việc trong các nhà hàng nổi tiếng ở Thụy Sĩ, Áo, Úc và Singapore… Vì thế bạn có thể được thưởng thức những món ăn Tây Phương tuyệt vời khi tới đây.
Peony Jade Restaurant

Địa chỉ: 3A Clarke Quay.
Giờ mở cửa phục vụ: bữa trưa từ 11am - 3pm; bữa tối từ 6pm - 11pm. Giá cả: menu cho 6 người giá khoảng SG $ 228, cho 8 người SG $ 288… Đây là không gian trang nhã đặc biệt phù hợp cho việc tổ chức các sự kiện như đám cưới, sinh nhật, tiệc… Nhà hàng chuyên về các món ăn truyền thống đặc biệt là các món ăn Quảng Đông.
The Tapas Tree
Địa chỉ: Clarke Quay, Singapore River.
Giờ mở cửa từ 11:30am - 12pm, vào những ngày cuối tuần và ngày lễ nhà hàng mở cửa đến 1am. The Tapas Tree có phong cách Tây Ban Nha đậm đặc, một môi trường vui nhộn. Giá cả không quá cao từ SG $ 30 - 40 cho suất cơm thập cẩm cho 2 người, từ SG $ 5 – 20 cho 1 món mặn Tây Ban Nha.
Restaurant Madame Butterfly by Indochine

Địa chỉ: Clarke Quay #02 - 02 Blk 3A Merchants’ Court.
Giờ mở cửa: bữa trưa từ 12am - 3pm, bữa tối từ 6:30pm - 11pm. Nhà hàng đóng cửa vào ngày Chủ nhật. Đến với Restaurant Madame Butterfly by Indochine du khách như lạc vào một thế giới huyền thoại cổ kính. Một không gian đặc trưng cổ xưa của Trung Hoa với gỗ, các bức tượng, thảm đỏ… du khách có hoàn toàn cảm hứng để thưởng thức các món ăn Trung Hoa.
Quayside Seafood Restaurant
Địa chỉ: Blk 3A Clarke Quay, Alfresco, Singapore.
Giờ mở cửa: từ Chủ nhật tới thứ 5 từ 3pm – 12pm; thứ 6 và thứ 7 mở cửa từ 3pm – 1am. Như tên của nhà hàng đây là nơi du khách có thể tìm thấy những món ăn ngon từ hải sản tươi được chế biến đặc biệt. Nhà hàng nằm ngay cạnh dòng sông để du khách có khung cảnh thiên nhiên gần gũi thưởng thức những món ăn hải sản đặc trưng của Đảo quốc.
Bobby’s Taproom. Grill. Ribs
Địa chỉ: B1-03 CHIJMES, Fountain Court. Giờ mở cửa: Thứ Hai – Chủ nhật: 12am - 17:30pm/17:30pm - 23pm/23pm - 23:59pm. Nhà hàng và quầy bar có phong cách phục vụ hiện đại. Được biết đến nổi tiếng với món sườn heo nướng. Giá cả khá hợp lý từ SG $18 – SG $42, các món canh có thể từ SG $5 – SG $18. Nhà hàng là điểm đến hấp dẫn với những du khách trẻ tuổi.
Nhà hàng Guan Hoe Soon

Địa chỉ: 214 Joo Chiat Road.
Nhà hàng ra đời từ năm 1953 Guan Hoe Soon có hơn 50 năm phục vụ khách hàng. Các món ăn được nấu từ sự lựa chọn kỹ càng từ gia vị và thực phẩm. Bầu không khí thôn dã, bình dị khiến thực khách thực sự cảm thấy thư giãn. Nhiều người đến đây vì tình yêu hương vị Trung Quốc, Mã lai.
Nhà hàng Saint Julien
Địa chỉ: Fullerton Waterboat, 3 Fullerton Road.
Saint Julien là nhà hàng với những món ăn kiểu Pháp khiến người ta nghĩ đến một Paris cách đây vài thập kỷ. Không chỉ món ăn mà cách phục vụ cũng rất tinh tế, tao nhã, thân thiện với những dịch vụ chuyên nghiệp. Nếu bạn là một người yêu thích Pháp, sự tao nhã thì đây quả là một lựa chọn tuyệt vời.
Nhà hàng Au Jardin

Địa chỉ: Nhà EJH Góc, Singapore Botanic.
Au Jardin là nơi tuyệt vời để bạn có bữa tối lãng mạn hoàn hảo dành cho ai đó, một cuộc hẹn hò lý tưởng hay bữa tối lãng mạn. Bên ngoài ban công là những vườn cây xanh khiến du khách có cảm giác như đang ngồi ở một ngôi nhà Châu Âu. Tất nhiên đây là nơi du khách cũng có thể thưởng thức những món ăn Châu Âu ngon tuyệt.
Nhà hàng Pow Sing
Địa chỉ: 65 Serangoon Garden Way.
Giờ mở cửa: 11am – 3pm, 5pm – 10pm. Từ những loại thực phẩm rau quả tươi của Hải Nam Trung Quốc, Indonesia… tại nhà hàng này du khách được phục vụ những món ăn đặc trưng nhất của Châu Á. Một số món ăn nổi tiếng của nhà hàng như: Bakwan Kepeting Soup, Thảo dược đen Chicken Soup, Crispy Nonya mực, Vua Heo Ribs …

Thưởng thức bún Tom Yum giữa lòng Hà Nội

Quán bún tôm trên phố Nam Đồng được nhiều thực khách sành ăn truyền tai nhau như một địa chỉ “ruột” dành cho những ai lỡ mê ẩm thực xứ chùa vàng. Bản thân chủ quán, cũng vì niềm yêu thích đặc biệt với món ăn này mới nảy ra ý định kinh doanh.

 
Ở Hà Nội, không cần tới nhà hàng sang trọng, bạn vẫn có thể thưởng thức món bún tôm Thái với vị chua chua, cay cay đặc trưng của Tom Yum ở Nam Đồng.
Cô chia sẻ mình đã sang Thái Lan du lịch nhiều lần và lần nào cũng bị món bún Tom Yum “hớp hồn”. Được một số đầu bếp Thái Lan chỉ cho bí quyết, cộng với kinh nghiệm nấu ăn của riêng mình, cô mày mò nấu bún tôm và quyết định kinh doanh để chia sẻ niềm vui ẩm thực với nhiều người.
Ở Hà Nội, ai đó có điều kiện vào các nhà hàng chuyên món Á chắc đã được nếm qua; còn với phần đông thực khách, bún Tom Yum vẫn còn lạ lẫm: bí ẩn và độc đáo. Nó có vị chua đấy, nhưng không chua kiểu bún sườn, bún riêu, không chua bằng giấm bỗng, cà chua, me hay sấu. Nó có vị đặc trưng của thủy sản đấy, nhưng không phải kiểu tanh của bún ốc, bún cá hay lươn. Nó có cay đấy, mà cũng chẳng phải cay giống bún bò Huế.
Bún Tom Yum một mình một kiểu, nếm qua vẫn thấy gần gũi, như thể rất nhiều món bún ta đã từng ăn, nhưng rồi nhấm nháp chầm chậm, lại thấy nó có mùi phương xa. Ấy là bởi thứ nước dùng ngọt thanh, hơi ngả vị chua đặc trưng của bún Thái cũng được làm từ nước hầm xương, nước luộc tôm, nấm đông cô, nhưng nó còn nồng nàn hương lá chanh Thái và gia vị Tom Yum chính hiệu.

Để làm ra nước dùng ngon và đúng bản sắc bún Tom Yum, chủ quán phải chọn mua các gia vị đặc trưng ở các cửa hàng chuyên bán đồ Thái Lan, nếu không thì nhờ người quen khi đi du lịch mang thẳng từ Thái về. “Chưa nói đến các gia vị độc đáo mà ở ta không có, ngay đến lá chanh tôi cũng phải mua lá chanh của Thái; vì nó thơm, dậy mùi và làm nên đúng vị.”
Để phù hợp hơn với khẩu vị người miền Bắc, chủ quán còn gia giảm thêm chút nấm đông cô vào tô bún. Khúc biến tấu này làm món ăn thú vị và gần gũi hơn.
Nếu như ở Sài Gòn, một tô bún Tom Yum thường đậm đặc hương vị hải sản với các nguyên liệu như tôm sú, mực ống, cá lóc, thịt cua, có nơi còn cho thêm thịt ngao… thì bún Tom Yum ở Hà Nội có phần thanh đạm hơn. Nước dùng ở đây được pha chế nhẹ, thanh, không nồng vị sả hay cay xé lưỡi.
Tôm, nguyên liệu quan trọng nhất, đương nhiên không thể vắng mặt, một thanh cua, ít thịt bò chần tái và rau muống chẻ, giá, mùi tàu thái nhuyễn, thêm nước dùng chua cay nóng hổi nữa là món ăn đến từ xứ sở chùa Vàng đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

Vị ngọt đậm, hơi nồng và sự pha trộn các trải nghiệm vị giác khác nhau như vị mềm bở của cá, vị giòn sần sật của mực trong món bún Tom Yum được làm kiểu Sài Gòn sẽ vắng bóng trong tô bún ở Nam Đồng. Nhưng bù lại, thực khách nơi đây được nếm vị ngậy của tôm luộc vừa chín tới và thích thú với vị sần sật của thanh cua quyện với vị thịt bò trong nước dùng được pha chế vừa vặn.
Để tôm giữ được vị ngọt tự nhiên, tôm được chọn là loại vỏ mỏng tang, chỉ lột bỏ phần đầu tôm. Dưới lớp vỏ, những thớ thịt tôm săn lại, đỏ hồng, chỉ trông qua đã thấy hấp dẫn.
Cua được dùng ở đây không phải là thịt cua sống mà là các thanh cua chế biến sẵn - nửa đỏ au, nửa trắng nõn nà - được cẩn trọng luộc lại trong nước dùng để hương vị Tom Yum thấm sâu vào từng thớ cua, nên khi ăn, cảm giác “công nghiệp” sẽ bị lấn át.
Những biến tấu ấy quyện rất “tròn” với vị chua thanh thoát và chút cay nồng đặc trưng của gia vị Thái Lan làm ấm lòng thực khách những ngày mùa đông. Nếu mê cái nồng nàn của sả, của ớt, bạn sẽ thấy nước dùng ở đây chưa đủ “đô”, và hãy tự nêm cho mình chút sa tế do chủ quán tự làm. Với 30.000 – 35.000 đồng, tô bún Tom Yum ở đây khá đầy đặn, ăn một tô có thể no căng bụng được.
Phố Nam Đồng có khá nhiều quán ăn các loại, mặt bằng của quán bún Tom Yum lại không lớn lắm, nếu không chú ý, bạn có thể đi qua quán lúc nào không hay. Một điểm cần lưu ý nữa là quán mở từ 7 giờ sáng đến trưa, và từ 17 giờ - 21 giờ tối, nên nếu bạn đi “lùng” bún Thái vào khung giờ lửng lơ, bạn sẽ vuột mất cơ hội thưởng thức đặc sản này đấy!